Cantoniera della Croce Pantana depuis Viggianello : ce qu'il faut savoir

Les cyclistes qui ont gravi cette ascension décrivent une route sinueuse s'enfonçant dans les forêts profondes du Parc National du Pollino. L'immersion dans la nature est totale, avec un sentiment d'éloignement et de tranquillité, loin de l'agitation.

L'effort de la montée est largement récompensé par une arrivée au Ristoro del Carbonaio, un chalet rustique perçu comme une "perle" ou un "gioiello" par les témoignages. Les grimpeurs soulignent que c'est bien plus qu'un simple point de ravitaillement : c'est une expérience humaine et culinaire authentique, où l'on est accueilli par des propriétaires comme Franco, Antonio ou Gino avec une chaleur et une générosité remarquables, comme en famille.

Selon les expériences partagées, la pause au sommet est un festin. Les cyclistes décrivent des plats typiques et copieux à base de produits locaux (charcuteries, fromages, pappardelle aux cèpes), souvent accompagnés de vin et concluent par un digestif maison au finocchietto. L'accent est mis sur la qualité exceptionnelle pour un prix très honnête, faisant de cette halte la parfaite récompense après l'effort.

Un témoignage mentionne que l'endroit peut être difficile à atteindre et qu'un autre l'a trouvé "molto piccolo" et "nella normalità", rappelant que l'expérience reste rustique et simple. Mais pour l'immense majorité des cyclistes, c'est précisément cette authenticité qui rend l'ascension et sa récompense mémorables et uniques, une étape presque obligatoire pour qui cherche l'essence du Pollino.