Parrondo est une ascension de 7.6 kilomètres (1ère catégorie). Il est situé à n/a, Asturias / Asturies, España. La pente moyenne de ce col est de 7.7% avec un maximum de 16.5%. L'ascension totalise 585 mètres de dénivelé positif.
Analyse de la difficulté : Cette ascension de 1ère catégorie présente une difficulté réelle avec une pente moyenne de 7.7% sur 7.6 km. La difficulté est accentuée par une section centrale très exigeante entre les kilomètres 2.5 et 4.0, où la pente dépasse constamment 9% (avec un pic à 12%), représentant la partie la plus rude de l'ascension.
Conseils pour gérer l'effort :
1. Gestion du rythme : Démarrez modérément sur les premiers kilomètres (4-7%) pour économiser vos forces avant la section critique. Anticipez la forte intensité entre km 2.5 et 4.0 en réduisant votre allure à l'approche du km 2.5.
2. Répartition mentale : Divisez l'ascension en trois tronçons : un début abordable, un milieu très dur (km 2.5-4.0), et une fin irrégulière mais globalement moins sévère. Concentrez-vous sur le franchissement de la partie centrale.
3. Adaptation continue : Les pentes varient fréquemment (6% à 12%). Adaptez votre développement et votre fréquence de pédalage à chaque changement de pente pour maintenir un effort constant et éviter les à-coups.
Les cyclistes qui ont gravi Restaurante Sidrería Casa Parrondo décrivent une expérience authentiquement espagnole, un véritable voyage à Asturias au cœur de Madrid. L'ambiance est souvent qualifiée de chaleureuse et familiale, avec un personnel attentionné, notamment certains serveurs comme Alberto ou Rafa, qui rendent le séjour mémorable par leur professionnalisme et leur bonne humeur.
La nourriture asturienne est le point fort incontesté pour la majorité. Les témoignages vantent particulièrement la fabada, jugée "spectaculaire" et "excellente", ainsi que le cachopo, réputé pour sa générosité. La sidra naturelle est également très appréciée et fait partie intégrante de l'expérience. Beaucoup soulignent des plats "délicieux", des portions "abondantes" et une relation qualité-prix généralement perçue comme correcte, surtout pour le menu du jour.
Cependant, l'expérience peut être inégale. Certains témoignages font état de déceptions concernant la qualité de certains plats (cachopo mal cuit, viande de mauvaise qualité) ou de pratiques commerciales contestées, comme le fait de servir et de facturer du pain et des apéritifs non demandés. Le service, bien que souvent loué, est parfois décrit comme précipité ou, dans de rares cas, désagréable de la part de certains membres du personnel.
Malgré ces points négatifs, l'établissement conserve une forte popularité. L'authenticité du lieu, incarnée par la présence du propriétaire, M. Parrondo, et la consistance de la cuisine asturienne traditionnelle en font une adresse récurrente pour de nombreux clients, qui y reviennent année après année pour retrouver cette ambiance unique et ces saveurs du nord de l'Espagne.
7.6 km • 585 m D+
VAM : Vitesse Ascensionnelle Moyenne basée sur le dénivelé positif
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Profil de l'ascension en temps réel afin de gérer au mieux son effort pendant la montée.
Rayon de 20 km