Vecchia Giacobba est une ascension de 2.8 kilomètres (2ème catégorie). Il est situé à Vicoforte, Piemonte, Italia. La pente moyenne de ce col est de 7.5% avec un maximum de 15.7%. L'ascension totalise 208 mètres de dénivelé positif.
Analyse de la difficulté :
Cette ascension de 2ème catégorie présente un profil tactique avec une difficulté inégale. Le début est exigeant (10% puis 9%), suivi d'un répit marqué au milieu (5% puis 4%). La difficulté culmine sur le dernier kilomètre avec une section très raide à 12% avant un final plus abordable à 6%.
Conseils pour gérer l'effort :
1. Gérer son allure dès le départ : Résistez à la tentation de surpuisser dans les premiers 10%, sous peine de payer cher lors du mur final.
2. Profiter de la partie centrale : Utilisez la section plus plate (KM 1.0-2.0) pour récupérer et vous realimenter avant l'ultime effort.
3. Garder des réserves pour le final : Anticipez la brutale remontée de la pente à 12% après le KM 2.0 et aborde-la avec un braquet souple.
Les cyclistes qui ont gravi la montée vers le Ristorante Bar La Vecchia Giacobba décrivent une ascension au cœur d'une nature préservée. La route serpente à travers une forêt de châtaigniers et de verdure, offrant un cadre paisible et ombragé, loin de l'agitation. L'arrivée au restaurant, un bâtiment historique entouré d'un grand jardin, est une récompense en soi avec une vue imprenable sur les Alpes.
Selon les témoignages, l'effort est récompensé par une authentique cuisine piémontaise, généreuse et faite maison. Les cyclistes soulignent la richesse des antipasti, la qualité des pâtes fraîches et des plats typiques comme le risotto aux champignons ou le vitello tonnato. Le rapport qualité-prix est fréquemment cité comme excellent pour la quantité et la qualité des plats proposés.
L'ambiance est décrite comme familiale et chaleureuse. Les cyclistes ressentent un accueil sincère de la part des propriétaires, Rosanna et sa fille Francesca, et du personnel, noté pour sa gentillesse, sa disponibilité et son professionnalisme. Cet esprit convivial contribue grandement à l'expérience globale.
Certains témoignages rapportent des points d'attention. La route d'accès peut présenter un revêtement irrégulier par endroits. De plus, le parking à l'arrivée est parfois mentionné comme étant limité, surtout lors des jours d'affluence. Ces aspects pratiques sont à anticiper pour profiter pleinement de l'étape.
Pour les cyclistes, cette ascension est bien plus qu'un simple effort : c'est une expérience sensorielle complète qui allie le défi sportif, la découverte d'un paysage serein et la promesse d'une halte gourmande et authentique dans un lieu chargé de caractère.
2.8 km • 208 m D+
VAM : Vitesse Ascensionnelle Moyenne basée sur le dénivelé positif
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Rayon de 20 km