La Pendola est une ascension de 4.4 kilomètres (3ème catégorie). Il est situé à Fumane, Veneto, Italia. La pente moyenne de ce col est de 5.0% avec un maximum de 9.2%. L'ascension totalise 220 mètres de dénivelé positif.
Analyse de la difficulté : Cette ascension de 3ème catégorie présente une difficulté modérée. La pente moyenne de 5% est régulière sur les 4,4 km, avec deux courtes séquences à 6% (entre 1,0-1,5 km et 3,5-4,0 km) qui constituent les passages les plus exigeants.
Conseils pour gérer l'effort :
1. Rythmez-vous dès le début : La première partie est relativement douce (4-5%). Évitez de partir trop fort pour aborder le premier 6% à 1 km en contrôle.
2. Anticipez les deux sections à 6% : Ces deux rampes sont les points clés. Réduisez légèrement votre braquet à leur approche pour maintenir une cadence régulière et éviter une surchauffe.
3. Profitez des tronçons à 5% : Entre les sections à 6%, la pente redescend à 5%. Utilisez ces moments pour récupérer activement en relâchant légèrement l'intensité sans perdre de vitesse.
D'après les témoignages des cyclistes qui ont grimpé Pizzeria La Pendola, l'ascension commence dans une petite allée discrète, un lieu qui ne paie pas de mine de l'extérieur. Mais c'est précisément cette discrétion qui ajoute au charme de l'expérience, comme une découverte réservée aux initiés.
La récompense au sommet est à la hauteur de l'effort consenti : une pizza incroyable, caractérisée par une pâte super fine et croustillante, cuite dans un authentique four à bois. Les portions sont décrites comme énormes, dépassant souvent la taille de l'assiette, mais si légères qu'il est impossible de ne pas tout finir. Pour beaucoup, c'est tout simplement l'une des meilleures pizzas qu'ils aient jamais mangées.
L'ambiance du lieu est simple, familiale et chaleureuse, avec un personnel souvent décrit comme sympathique. Cependant, certains témoignages mettent en avant un point important : le local est petit et très fréquenté. Il faut souvent s'armer de patience, car il n'est généralement pas possible de réserver et l'attente pour une table, surtout le week-end, peut être longue.
Malgré cette contrainte, l'unanimité se fait sur le fait que l'attente en vaut largement la peine. L'expérience globale, mêlant l'effort du cycliste à la récompense gourmande, rend cette ascension unique. Pour certains, parcourir 100 km aller-retour depuis la province de Brescia était un effort absolument justifié par la qualité de la pizza.
4.4 km • 220 m D+
VAM : Vitesse Ascensionnelle Moyenne basée sur le dénivelé positif
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Rayon de 20 km